Giorgio Trovato – Consulting Chef and Food Stylist

Giorgio Trovato – Ambasciatore della cucina italiana nel mondo

Executive Chef de Il Convito di Curina, ristorante dell’Hotel Villa Curina Resort a Castelnuovo Berardenga (Siena), Giorgio Trovato si occupa, inoltre di altre attività come quella di Consulting Chef e Food stylist, oltre ad essere Presidente della Federazione Italiana Professional Personal Chef (FIPPC).

La sua cucina è fatta di ricerca, di rispetto delle tradizioni e della storia del territorio ma anche di pura contaminazione.

Giorgio Trovato, 44 anni d’origine calabrese trasferitosi a Siena all’età di 18 anni, è l’executive chef de “Il Convito di Curina”, ristorante dell’Hotel Villa Curina Resort, dimora cinquecentesca insignita nel 2014 con le due casette nella Guida Michelin.

Sempre la celebre guida ha, in seguito, riconosciuto le due forchette al ristorante esaltando l’ampia scelta enologica con vini regionali e champagne di piccoli produttori.

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Danilo Bragazzi